Erich Broy war von 2000 bis 2004 Mitarbeiter eines Leopold Mozart gewidmeten DFG-Forschungsprojektes an der Universität Augsburg und ist seitdem Mitherausgeber von Werken des Salzburger Vizekapellmeisters. Er ist stellvertretender Schulleiter an der Musikschule in Günzburg und unterrichtet am dortigen Dossenberger-Gymnasium.